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ROTA DAS VINHAS DE CISTER
A rota das Vinhas de Cister faz-se numa das mais recentes regiões vitivinícolas portuguesas, a de Távora-Varosa. Mas se a classificação é recente, a região tem uma história que se confunde com os primórdios da nacionalidade e, em particular, com a herança dos monges de Cister. Os religiosos cistercenses deixaram um legado impressionante de templos e abadias e tradições fortes e duradouras no cultivo da vinha, que ainda hoje marcam o carácter da região. Terra de minifúndio, desenvolve-se em planalto montanhoso e tem invernos frios e chuvosos e verões quentes e secos. É uma das zonas onde o vinho espumante apresenta características excepcionais, albergando, na sub-região marcada pelo rio Varosa, uma das mais afamadas casas produtoras, a Murganheira, com cave escavada em rocha granítica que chega aos 72 metros de profundidade. Para além de um notável conjunto de edifícios religiosos e de uma produção vitivinícola que continua a distinguir-se pela qualidade, as terras trilhadas pelos laboriosos monges de Cister destacam-se, nos dias de hoje, por produtos de justa fama, como são os casos das cerejas de Resende, da carne da raça arouquesa e de guloseimas como as cavacas e os biscoitos da Teixeira, os presuntos, as bôlas e os enchidos de Lamego.
 
Mapa
 
Adegas
Rota das Vinhas de Cister
Casa do Paço, Dalvares,3610-013 Tarouca
Tel.: (+351) 254 679 000
Fax: (+351) 254 679 002
Email: rotavinhascister@sapo.pt

1 - Casa de Santo António de Britiande

Tel.: 935 851 428
Email: casa.stoantonio@clix.pt
URL: www.casastoantoniobritiande.com

2 - Casa da Comenda da Ordem de Malta
Praça da República
3640-222 Sernancelhe
Tel.: 254 559 189
Telem.: 968 061 345
Fax: 254 536 679
Email: casadacomendademalta@sapo.pt
URL: www.casadacomendademalta.com.sapo.pt

3 - Casa de Sto. António
5100-360 Britiande
Tel.: 254 699 346
Fax: 254 699 346
Email: casa.stoantonio@clix.pt

4 - Caves da Murganheira
Abadia Velha - Ucanha
3610-175 Tarouca
Tel.: 254 670 185/6/7
Fax: 254 670 187
Email: murganheira.sede@clix.pt

5 - Cooperativa Agrícola do Távora
Av. Engº. Amaro da Costa, 109
3620-306 Moimenta da Beira
Tel.: 254 582 406
Fax: 254 583 367
Email: cooptavora@mail.telepac.pt

6 - Estalagem de Penedono
Praça do Pelourinho
3630-246 Penedono
Tel.: 254 509 050
Fax: 254 509 059
Email: estalagemdepenedono@iol.pt
URL: www.estalagemdepenedono.com.pt

7 - Hotel Rural “Casa dos Viscondes da Várzea”
Várzea de Abrunhais
5100-878 Lamego
Tel.: 254 690 020
Fax: 254 690 029
Email: hrcvv@netcabo.pt

8 - Hotel Rural “Convento de N. Sra. do Carmo”
Freixinho
3640-120 Sernancelhe
Tel.: 254 594 080/3
Fax: 254 594 090
Email: info@hoteldocarmo.com
URL: www.hoteldocarmo.com

9 - Maxilazer, Lda.
E.N. 226, Km 56 - Penso
3640-160 Sernancelhe
Tel.: 254 595 440
Fax: 254 595 440
Email: maxilazer@mail.pt

10 - Quinta da Roupica
Dalvares
3610-013 Tarouca
Telf.: 254 679 632
Fax: 254 679 632

11 - Quinta de Sta. Cruz
5100-360 Britiande
Tel.: 254 699 346
Telem.: 935 851 428
Fax: 254 699 346
Email: stacruzbritiande@clix.pt

12 - Quinta do Terreiro
Lalim
5100-550 Lamego
Tel.: 254 697 040/1
Telem.: 969 373 473
Fax: 254 697 042
Email: informacoes@quintadoterreiro.com
URL: www.quintadoterreiro.com

13 - Solar dos Correia Alves - Moimenta da Beira
Tel.: 254 584 020/06
Telem.: 919 238 617
Fax: 254 584 007
Email: solardoscorreiaalves@sapo.pt
URL: www.solardoscorreiaalves.home.sapo.pt

 
Restaurantes

Restaurante da Estalagem

Lombo de porco com frutos secos, cabrito assado e medalhões de pescada com molho branco estão entre as hipóteses saídas da cozinha da Estalagem de Penedono. Bolo de ouro e folhado com creme de amora podem servir de remate de uma refeição regada a preceito com os nobres vinhos da região. Os preços oscilam entre os 15 e os 25 euros.
Lugar do Pelourinho, Penedono
Não encerra
Telefone: 254509050

Tábua d’Aço
Uma das originalidades deste Tábua d’Aço, designação bebida nos mesteres da terra, é o seu bacalhau com broa e coentros, servido na telha com batata esmurrada e azeitada. Mas há mais sugestões apetitosas: um lombinho de porco com mostarda antiga, polvo no forno, costeletinhas de borrego e uma mais banal espetada de lulas com camarão. Para adoçar o palato, mousse de avelã. A garrafeira é rica em vinhos do Douro. Os preços andam pelos 15 euros.
Rua da Môa, piscinas Municipais, Tabuaço
Não encerra
Telefone: 254781711

Casa Filipe
Na Rua Trás da Sé, no centro de Lamego, a Casa Filipe não se distingue por luxos e sofisticações. Aposta antes numa simplicidade e honestidade gastronómica regionalista que, há já mais de um século, parece contentar os apreciadores das especialidades da terra. E a terra tem coisas muito aconselháveis, como se pode ver na lista da Casa Filipe: bola de carne, bacalhau assado com batata e arroz de forno, pataniscas do dito, cabrito assado, vitela assada, arroz de salpicão, arroz com dobrada, milhos de Lamego. Os vinhos são os próprios da região e os preços apontam para os 15 euros.
Rua Trás da Sé, Lamego
Só não serve o jantar de domingo
Telefone: 254612428
 
 
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254 07 90 02 :FAX
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